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| 2008年鞍钢食品卫生质量监测结果分析 |
| 作者：张洁 |
| 单位：鞍山市疾病预防控制中心 |
| 关键词： |
| 分类号：R155.5 |
| 出版年,卷(期):页码：2010,27(1):88-88 |
| 摘要： |
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食品安全问题的广泛存在和不断增加,已经成为一个全球性严重的公共卫生问题。食品卫生质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康。为了贯彻落实卫生部及辽宁省卫生厅食品卫生抽检计划的精神,了解食品卫生质量状况,指导食品卫生监督管理,保护广大人民群众的身体健康,2008年我们在鞍钢厂内开展了食品卫生质量抽检工作,现对抽检结果汇总分析如下。1材料与方法1.1样品来源随机抽检鞍钢厂内各食堂内及生产经营单位的各类食品,其中定型包装食品173件,散装食品70件,共计243件。1.2检测方法根据中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法》[1]规定的各类食品的检测方法进行检测。1.3检验结果评价根据中华人民共和国国家标 |
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《中国冶金工业医学杂志》 |